Công Thức Làm Sushi Tôm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Ở xứ sở Hoa Anh Đào, Sushi là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nhât Bản. Có nhiều loại sushi khác nhau: Sushi tôm, Sushi cá ngừ, Sushi cá hồi…, tuy nhiên loại Sushi phổ biến và dễ làm nhất là Sushi tôm. Sashimi Home hân hạnh gửi tới bạn công thức làm món Sushi tôm ngon mà đơn giản.

Nguyên Liệu Làm Sushi Tôm

Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị đủ nguyên liệu để thực hiện món ăn này, nguyên liệu khá đơn giản và dễ tìm gồm có:
• 100 gram gạo sushi
• 10 con tôm sú
• Giấm sushi, giấm gạo
• Gia vị cần thiết: mù tạt (wasabi), muối, nước tương

Các Bước Làm Sushi Tôm

Nấu Cơm

Đây là bước đơn giản nhất nhưng cũng là bước quan trọng nhất quyết định sự thành công của món sushi này. Khi chọn, chúng ta nên chọn đúng loại gạo làm sushi của Nhật, trong trường hợp bạn không thể mua được loại gạo đó, bạn có thể mua loại gạo dẻo của Việt Nam như gạo tám thơm để thay thế hoặc cs thể dùng gạo tẻ trộn với gạo nếp theo tỷ lệ 2:1. Sau đó bạn đem gạo vo sạch ch vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ để cơm không quá khô hay nát (lưu ý với những loại gạo dẻo bạn nên đổ ít nuwocs hơn một chút so với gạo bình thường). Khi cơm đã chín, dẻo, dùng thìa cơm đánh tơi cơm và xúc vào bát lớn, nêm them chút muối và giấm sushi cho đến khi dậy mùi thơm và cơm có vị chua dịu đặc trưng của sushi.

Sơ Chế Tôm Sú

Để vị sushi được tươi và ngon nhất, khi chọn mua tôm, chúng ta nên chọ mua tôm sú còn tươi. Bước đầu tiên trong sơ chế tôm chính là rửa sạch tôm , loại bỏ đầu và dùng que nhỏ xiên từ đầu đến đuôi tôm. Sau đó, luộc tôm nhanh trong vòng 1 phút và nhanh chóng cho tôm ra 1 chậu nước đá tiếp tục ngâm để thịt tôm được săn lại. Sau 5 phút, bạn vớt tôm ra, lột vỏ, chẻ bụng, khéo léo rút phần chỉ đất từ lưng tôm ra rồi rửa sạch them lần nữa. Sau bước này, cho tôm vào giấm gạo ngâm trong nửa phút thì vớt ra làm ráo nước.

Tạo Hình Sushi Tôm

Bạn có thể dùng tôm luộc hoặc nếu muốn món ăn them phần hấp dẫn hơn, bạn có thể tẩm phần tôm đó với bột chiên và chiên vàng lên. Như vậy là tôm và cơm đã sẵn sang. Bước 4 bắt đầu bang việc bạn uwocs lượng lấy ra tầm 250 gr cơm sushi nắm trong lòng bàn tay và nén chặt thành hình thoi. Sau khi cơm đã đủ chắc và có sự kết dính nhất định, chúng ta phết 1 lớp mỏng mù tạt lên cơm và đặt một con tôm lên trên. Như vậy là việc thực hiện món Sushi tôm đã hoàn thành và chỉ còn bước cuối

Thưởng Thức

Bạn bày sushi ra đĩa trang tí them cho đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn nên ăn kèm sushi với nước tương, mù tạt và gừng ngâm. Món ăn đạt chuẩn khi thưởng thức sẽ có vị chua của miếng cơm sushi dẻo, kết dính hòa quyện với vị ngọt thanh của tôm sú hòa với vị cay xộc đến tận mũi của mùi tạt, tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn.

Trên đây là công thức làm Sushi Tôm ngon đơn giản ngay tại  nhà. Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị và chế biến, hãy để Sashimi Home là giải pháp giúp bạn có một món Sushi Tôm thật ngon miệng. Chỉ cần nhấc máy gọi vào hotline 02462766085 & 0936119794, sau 30′ bạn sẽ sở hữu ngay cho mình khay Sushi, thậm chí là Sashimi ngo lành mà còn bảo đảm.