Các Bước Đơn Giản Cho Món Sushi Cá Ngừ Trứ Danh

Cứ mỗi khi ai đó nhắc tới văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì Sushi, một món ăn tinh tế, cầu kì và bổ dưỡng luôn hiện hữu trong ta trước tiên. Sushi có thể làm từ rất nhiều loại cá tươi sống khác nhau như sushi cá hồi. Tuy nhiên, bên cạnh đó, cá ngừ cũng là một nguyên liệu hoàn hảo để làm nên món Sushi cá ngừ ngon miệng và bổ dưỡng. Vậy cách làm Sushi cá ngừ ra sao, có khó không? Rất đơn giản nhé, hãy cùng Sashimi Home khám phá cách chế biên món Sushi cá ngừ thơm ngon – bổ dưỡng này.

Nguyên Liệu Làm Sushi Cá Ngừ

• Gạo Nhật – 300 gr
• Fillet cá ngừ – 150 gr
• ½ thìa cà phê bột mì
• 1 thìa cà phê bột bắp
• ¼ thìa cà phê tiêu
• Giấm gạo Nhật Bản
• Mù tạt vàng
• Tương đậu nành

Dụng cụ làm Sushi Cá Ngừ

• Rây
• Màng bọc thực phẩm

Các Bước Làm Sushi Cá Ngừ

Nấu Cơm

• Gạo Nhật vo thật kĩ và ngâm nước khoảng 1 giờ trước khi nấu để cơm được ngon và dẻo.
• Cho gạo vào nồi nấu như bình thường. Trong khi chờ cơm chín, trộn hỗn hợp đường, muối và giấm. Liều lượng có thể tang hoặc giảm tùy khẩu vị.
• Khi cơm đã chín, xới ra tô và để nguội 15’. Rưới hỗn hợp da vị vừa pha lên cơm và trộn đều.

Chế Biến Cá Ngừ

• Rửa sạch cá sau đó dùng khăn khô lau sạch phần thịt cá. Dùng dao cắt lát mỏng dọc theo miếng fillet cá ngừ (độ dày ~0.2 cm).
• Trộn đều ¼ thìa cà phê tiêu, ½ thì cà phê bột mì, 1 thì cà phê bắp.
• Đặ những miếng fillet cá ngừ đã được thái lát lên màng bọc sau đó rây hỗn hợp gia vị vừa trộn lên.

Chế Biến Sushi Cá Ngừ

• Làm ướt tay để khi nắn cơm không bị dính. Xúc một ít cơm đã trộn giấm vào lòng bàn tay và nắn thành những hình thoi vừa miệng.
• Đặt những miếng cá ngừ lên nắm cơm và hoành thành món Sushi cá ngừ.

Vậy là món Sushi cá ngừ thơm ngon chuẩn vị Nhật đã hoàn thành một cách suất sắc. Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có những miếng Sushi ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, nếu bạn không có thời gian để chế biến thì sao? Đừng lo, hãy để Sashimi Home là giải pháp cho bạn. Chỉ một cuộc điện thoại đến hotline 02462766085 & 0936119794, trong vòng 30’ bạn sẽ sở hữu cho mình những khay Sushi ngon, bổ dưỡng. Đừng quên Sashimi Home cũng cung cấp cả những món Sashimi thơm ngon nữa nhé.