Ăn Sashimi Nhiều Có Tốt Không?

Món quà độc đáo từ xứ Hoa Anh Đào – Sashimi rất được lòng thực khách trên thế giới trong đó có Việt Nam. Là món “gỏi sống” tươi ngon được làm từ các loại hải sản biển như cá hồi, cá ngừ, mực, hàu… tạo nên món ăn độc đáo, tinh
tuý chỉ có trong ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người e ngại với món ăn tươi sống này, nhiều người thắc mắc không biết ăn Sashimi nhiều có tốt không? Hãy cùng Sashimi Home tìm hiểu lợi ích và nguy cơ tiềm ẩn có trong món ăn Sashimi này nhé.

Lợi Ích Của Việc Ăn Sashimi

Sashimi luôn hấp dẫn thực khách không chỉ bởi màu sắc bắt mắt, nguyên liệu tươi ngon mà còn giầu chất dinh dưỡng, đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng. Cùng điểm qua một số lợi ích tuyệt vời của việc ăn Sashimi tốt cho sức khoẻ:
– Sashimi có hàm lượng chất oxy hoá carotenoid dồi dào, cải thiện kết cấu da min màn ngăn sự lão hoá da và cơ thể, là thực phẩm tốt để giữ gìn vóc dáng, giảm cân.
– Các loại cá trong món Sashimi rất giầu chất Omega-3, DHA tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ, giúp trẻ nhỏ thông minh hơn, khoẻ hơn và sở hữu đôi mắt sáng.
– Các axit béo không bão hoà trong các loại Sashimi cá có thể làm giảm Cholesterol, giảm viêm, giảm Triglycerides, giảm huyết áp, giảm đông máu, giảm nguy cơ đột quỵ.

– Các Vitamin D có trong Sashimi ngăn ngừa bệnh thoái hoá cột sống và giúp điều trị các bệnh về xương khớp.
– Với những người muốn tăng cơ bắp, cải thiện hoặc phục hồi các vấn đề liên quan đến cơ bắp thì việc sử dụng Sashimi cá hồi, cá ngừ, tôm… hay các thực phẩm liên quan đến sashimi là rất cần thiết.

Nguy Cơ Tiềm Ẩn Có Trong Sashimi

– Ngày nay do sự phát triển nhanh chóng của xã hội, tỷ lệ ô nhiễm môi trường tăng cao, đặc biệt là ô nhiễm nguồn nước. Do đó, các sinh vật ở sông, biển mang một lượng chất độc hại hoá học rất lớn.
– Trong miếng cá sống, các nhà khoa học đã phát hiện ra nhiều vi khuẩn có hại như listeria, vibrio, clostridium và salmonella. Những người có hệ miễn dịch yếu như người già, trẻ nhỏ và bệnh nhân HIV có nguy cơ nhiễm trùng vi khuẩn cao hơn so với người khoẻ mạnh.
– Vi khuẩn có thể sinh sôi trên các loại cá không tươi, tạo ra các enzyme được gọi là histamine gây ra ngộ độc.
– Đặc biệt, cá ngừ cũng tồn tại một hàm lượng thuỷ ngân nhất định, ăn sống thường xuyên có thể tổn hại hệ thống phát triển thần kinh cho thai nhi.
Ngoài ra nó còn gây ra các vấn đề về thị lực, mất trí nhớ, đau đầu và rụng tóc nếu ăn không đúng cách.

Đọc qua, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ tại sao người Nhật họ thích ăn cá sống mỗi ngày mà không lo nhiễm ký sinh trùng? Hãy học ngay bí quyết ăn cá sống an toàn của người Nhật Bản để bảo vệ tốt sức khoẻ của bản thân và gia đình, bạn bè của bạn nhé.

Ngoài ra, nhà cung cấp sỉ & lẻ Sashimi Home tại Hà Nội luôn mong muốn san sẻ lỗi âu lo của bạn về vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay. Chúng tôi tự tin cung cấp các thực phẩm đông lạnh đã qua sơ chế và kiểm định gay gắt đạt tiêu chuẩn ISO/IEC17025. Trước khi xuất xưởng, các sản phẩm đều được kiểm soát ngặt nghèo bởi phòng kiểm soát, kiểm tra vi khuẩn và ký sinh trùng, kiểm tra dư lượng kháng sinh, kiểm tra sự an toàn của các bề mặt trực tiếp và gián tiếp tiếp xúc với sản phẩm (SSOP3)… Chính vì vậy, Sashimihome luôn tự hào vì mang lại sản phẩm SẠCH – AN TOÀN với tiêu chuẩn quốc tế đến với Quý khách hàng.
Nếu có nhu cầu ăn uống tại nhà hoặc đặc tiệc buffet, hãy liên hệ với chúng tôi số hotline 02462766068 hay 0936119794 chúng tôi sẽ mang nhà hàng Nhật đến tận nơi cho bạn.