Ngất Ngây Với 10 Món Tráng Miệng Nhật Bản

Nhắc tới ẩm thực Nhật Bản là nhắc tới Sushi, Sashimi, mỳ ramen… Nhưng như vậy là chưa đủ nếu không đề cập đến những món tráng miệng thanh mát truyền thống xứ Mặt Trời Mọc.Đã bao giờ bạn tự hỏi vì sao hầu hết món tráng miệng đến từ đất nước mặt trời mọc hầu hết là đồ ngọt không? Đọc ngay bài viết để cảm thấy Ngất ngây với 10 món tráng miệng Nhật Bản cực hấp dẫn này nhé!

Bánh Giọt Nước Độc Đáo

Nhật Bản vốn nổi tiếng với các loại bánh mochi mềm dẻo, thơm ngon và đặc biệt là Bánh mochi giọt nước (Mizu Shingen Mochi) – một món tráng miệng độc đáo, bắt mắt, trong trẻo như một giọt nước. Món bánh này phải ăn trong vòng 30 phút, nếu không muốn nó bị tan chảy. Bánh được làm từ nước, đường, bột rau câu agar, rưới sốt mật ong và ăn kèm đậu phộng rang ngậy, khiến bữa ăn của bạn thêm phần hoàn hảo hơn.

Kem Mochi Mát Lạnh

Một lựa chọn hoàn hảo cho những người vừa thích kem vừa yêu hương vị ngọt ngào của mochi. Nhân kem được bao phủ bằng vỏ mochi đặc biệt gọi là mochiko, khi thưởng thức rất vừa miệng và tan mát trong khoan miệng.

Kẹo Kompeito Tinh Khiết

Kẹo Kompeito là một loại kẹo màu nhỏ đường tinh khiết có hình tròn và có những cục nhỏ nổi xảy ra một cách tự nhiên trong quá trình nấu. Lần đầu tiên đường được giới thiệu đến Nhật Bản bởi các thương nhân Bồ Đào Nha vào thế kỷ thứ 16, trong nhiều năm sau đó đường tiếp tục là nguyên liệu quý hiếm ở Nhật Bản. Kompeito là món quà cảm ơn vì ghé thăm truyền thống của Hoàng gia Nhật Bản (Nhật hoàng).

Suama Nhỏ Xinh

Suama là một món tráng miệng làm từ bột gạo và đường, được sử dụng thuốc nhuộm thực phẩm màu đỏ ở bên ngoài và vẫn còn màu trắng bên trong. Điều này để tượng trưng cho lá cờ Nhật Bản. Tuy nhiên, nó thường biến ra màu hồng phấn và trắng. Khi thưởng thức xong món chính qua món tráng miệng bạn sẽ thấy vị ngọt nhẹ lướt trong khoan miệng, đây là món tráng miệng lý tưởng nhất định bạn nên thử.

Wasanbon Nhiều Màu

Wasanbon là kẹo đường nhiều màu,  được làm hoàn toàn từ đường nghiền mịn nội địa Nhật. Sản phẩm nông nghiệp trong nước đang đắt hơn gấp nhiều hàng nhập khẩu. Cùng với sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng chiếc kẹo luôn khiến thực khác không lỡ thưởng thức.

Bánh Matcha Chuẩn Vị Nhật Bản

Matcha là loại bột có lợi cho sức khỏe, chiết xuất từ lá trà xanh, nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều món ăn của người Nhật Bản. Bánh trà xanh bắt mắt với màu xanh đặc trưng của bột trà, vừa có hương vị thanh khiết, vừa có lợi cho sức khỏe.

Manju Mềm Mại

Manju – bánh màn thầu của người Nhật. Manju có nhiều hình dáng khác nhau, nhưng tất cả có điểm chung là nhân đậu ngọt xay nhuyễn được bao bọc trong lớp vỏ bằng bột jojo (củ từ). Món bánh này có xuất xứ từ Trung Quốc, tuy đã được biến tấu về hình dáng nhưng vẫn còn nguyên cách làm và hương vị vẫn không mấy thay đổi. Nếu có cơ hội bạn hãy thử thưởng thức và cảm nhận hương vị thanh ngọt bên trong nhân và sự mềm mại của vỏ bánh nhé.

Namagashi Tinh Tế

Namagashi là món ăn nhẹ ngon và đẹp mắt thường thấy trong nghi thức trà đạo truyền thống của Nhật Bản. Món này chủ yếu gồm thạch trái cây tươi và bột đậu ngọt. Bánh thường sử dụng các họa tiết tự nhiên như hoa hay quả theo bốn mùa trông rất tinh tế và đẹp mắt.

Anmitsu Thanh Mát

Nhật Bản nổi tiếng với món tráng miệng gì? Anmitsu – món tráng miệng truyền thống nổi tiếng của Nhật bao gồm mứt đậu đỏ, thạch rau câu, hạt dẻ, mochi, đậu ngọt, trái cây và rưới siro đường nâu. Vào những ngày hè oi bức thì đây là món tráng miệng yêu thích của người Nhật.

Kem Kakigori Hấp Dẫn

Kakigori là món tráng miệng với thành phần chính là đá bào, được tạo hương vị với siro và sữa đặc có đường. Món đá bào được xay nhuyễn mịn, mềm mượt với nhiều hương vị khác nhau tùy bạn lựa chọn. Các vị phổ biến được nhiều người yêu thích gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho…

Dù bạn thích ăn ngọt nhẹ hay rất ngọt,  món tráng miệng Nhật bản luôn có đa dạng lựa chọn cho tất cả khẩu vị từ đồ ngọt kiểu phương Tây đến wagashi truyền thống. Bên cạnh đó bạn đừng quên Sashimi Home với thực đơn dài các món ăn Nhật như Sushi & Sashimi ngon, món chiên rán… thoả sức cho bạn lựa chọn trước khi nếm thử những món tráng miệng tuyệt vời này nhé!