Những Món Ăn Tươi Sống Kỳ Lạ Chỉ Có Ở Nhật Bản

Với nền ẩm thực độc đáo – đa sắc màu, Nhật Bản luôn là một thiên đường ẩm thực mà bất kì ai cũng muốn ghé thăm một lần trong đời. Những món ăn được chế biến cầu kỳ cũng như được bày trí một cách tinh tế cùng với hương vị tươi ngon của nguyên liệu luôn là tâm điểm hấp dẫn bất kì du khách nào dù chỉ là một cái nhìn thoáng qua. Thế nhưng, bên cạnh những món ăn nổi tiếng thơm ngon và đẹp mắt như Sushi, Sashimi, Ramen… thì bên cạnh đó, Nhật Bản còn có những món ăn cực kỳ đặc biệt, tuy là món ăn tươi sống như Sushi và Sashimi nhưng vẻ ngoài lại không mấy thiện cảm và để thưởng thức những món ăn đó, chắc chắn bạn cần có một tinh thần thép. Bạn đã sẵn sàng khám phá những món ăn đó là gì chưa? Hãy cùng Sashimi Home tìm hiểu nhé.

Sashimi Ếch

Sau khi được trình làng bởi một nhà hàng ở Nhật Bản, món Sashimi Ếch này đã trở nên nổi tiếng bởi hình thức bên ngoài quá “ám ảnh”. Không ít người đã tỏ ra kinh ngạc và nổi da gà khi nhìn thấy món Sashimi tươi sống này bởi nó bao gồm phần thịt ếch đã được lột da và, nguyên đầu còn ếch vẫn còn sống và đang “dương mắt”, “phồng mang” thách thức các thức khách thưởng thức.
Để chế biến món Sashimi “sởn gai ốc” này, người đầu bếp  chỉ cần lột da và phần nội tặng của ếch và dùng chúng để ninh thành súp cho thực khách ăn tráng miệng sau khi thưởng thức những miếng Sashimi  ngon lành những không kém phần ghê rợn.

Mì Mực Sống

Được biết tới với cái tên Odori-don, món mì gạo mực nhảy múa này đang trở thành một hiện tượng “hot” trong các nhà hàng sang trọng ở Nhật Bản. Ấn tượng đầu tiên của món ăn này chính là phần xúc tu của con mực ống sống được đặt nguyên trên bát mì với đầu mực đã được cắt lát. Thế thôi ư? Chưa đâu, vì phần hay còn ở phía sau. Khi đổ nước tương vào xúc tu, những chiếc xúc tu này tức thì “nhảy múa”. Sau màn biểu diễn, thực khách có thể thưởng thức luôn hoặc với những ai không đủ can đảm, bạn có thể nhờ đầu bếp sơ chế qua một lần nữa.
Bạn có thể cho rằng món ăn này không hấp dẫn chút nào những sự thật, có hàng tá người chi một số tiền không hề nhỏ (2.000 Yên tương đương ~ 500.000 VNĐ) để thưởng thức món ăn này.

Cá sống Shirouo

Còn được gọi là Odorigui có nghĩa là “nhảy múa”, món ăn đặc biệt này là một tuyệt tác được dựng nên từ những chú các nhỏ xíu. Người ta thường truyền nhau rằng, cái thú khi thưởng thức món ăn này là nhìn những chú cá nhỏ, trong suốt được bày trên đĩa ăn và cảm nhận chúng ngọ nguậy trong miệng.

Món ăn tươi sống này được ăn với trứng sống và 1 chút giấm. Khi ăn, người ta đập quả trứng vào bát đựng những chú cá kia và trộn với chút giấm. Giấm sẽ làm xót và khiến cá “nhảy múa” mãnh liệt hơn bình thường.
Bất kỳ ai thưởng thức món ăn này lần đầu đều có chung một câu hỏi hiện lên trong đầu khi cho những chú cá vào trong miệng, đó là: nuốt hay không nuốt? Nhiều người chọn cách nhai những cũng có nhiều người chọn cách nuốt chửng. Rượu shochu là đồ uống không thể thiếu khi thưởng thức món ăn này.

Sushi Côn Trùng

Lạ thay, một món ăn lại được sáng tạo bởi một nhà văn người Nhật – Shoichi Uchiyama. Ông đã viết nên một cuốn sách dậy nấu ăn trong đó có tới 70 thực đơn là các món ăn từ con trùng, trong đó có món Sushi côn trùng này.

Món Ăn Từ Bộ Phận Sinh Dục Cá

Còn được biết tới cái tên Shirako, món ăn này được chế biến từ bộ phận sinh dục của các con cá và rất được ưa chuộng tại các quán rượu và quán sushi tại Nhật Bản.

Vậy là chúng ta đã khám phá những món ăn tươi sống kì lạ đến mức kinh dị của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Bạn rất muốn thưởng thức những món ăn ngon của người Nhật nhưng lại không đủ can đảm để thưởng thức những món ăn trên? Đừng lo, vì chúng tôi cũng không có những món kể trên. Thay vào đó, Sashimi Home sở hữu những món Sushi & Sashimi truyền thống, mang đậm chất Nhật Bản như Sashimi cá hồi, sashimi các trích, sushi tôm… sẵn sàng phục vụ thực khách ngay tại nhà. Không cần phải tới những nhà hàng, chỉ cần ngồi tại nhà và nhấc máy gọi vào hotline02462766085 & 0936119794, chỉ trong vòng 30’, bạn sẽ có những khay Sushi và Sashimi ngon tuyệt vời để thưởng thức cùng người thân, bạn bè.